Tin tức

Từ cà phê làm từ phân đến thưởng thức một loại cà phê khiến bạn cảm thấy bất khả chiến bại, dưới đây là 17 trải nghiệm cà phê ngon, hay, lạ trên khắp thế giới.

Sự lựa chọn cho Gia Đình, Văn Phòng, Xe Cà Phê Lưu Động và Cửa Hàng Cà Phê Nhỏ

Thế giới cà phê nổi tiếng nhất với 2 giống đặc trưng cho sự mạnh mẽ và ôn hòa của khí hậu tại chính vùng đất chúng sinh sống. Arabica, hương vị thanh cao quý phái.

Hotline: 0707 666 123 Facebook: SieuThiPhaCheSG Địa Chỉ: Số 159/21, Đường Số 01, P. Trường Thọ, Q. Thủ Đức, TP.HCM Google Map: Saigon Metro Park, Thủ Đức, Vietnam

Xin gửi đến các bạn 5 loại trà công dụng trị mất ngủ

Ngày nay, trà hiện là thức uống phổ biến xuất hiện trên nhiều bàn tiệc như teabreak, các buổi gặp gỡ đối tác, phục vụ dạng gói đặt trong phòng khách hay trong menu đồ uống của nhiều nhà hàng, quán cà phê. Việc tìm hiểu và phân loại để sử dụng chính xác và phù hợp từng loại trà cho từng đối tượng khách hàng giúp tạo ấn tượng tốt vì tăng cường sức khỏe, đáp ứng yêu cầu cụ thể, từ đó, thu hút và níu chân khách, tăng doanh thu và lợi nhuận.

5 nhóm chính tương đương với 5 hành: Trắng, xanh, vàng, đỏ, đen. 7 dòng: trắng (bạch trà), xanh (lục trà), ô long xanh (thanh trà), vàng (hoàng trà), đỏ (hồng trà), đen (hắc trà) và trà lên men lâu năm gọi là Phổ Nhĩ.

Bảng xếp hạng các thức uống trà theo độ phổ biến và tiêu thụ trên thế giới

“Afternoon tea” hay trà chiều là nét văn hóa độc đáo của người Anh hàng thế kỷ qua. Đây là thú vui tao nhã nhưng cũng không kém phần “sang chảnh”. “At half past three, everything stops for tea” (Mọi thứ đều dừng lại vào lúc ba giờ rưỡi chiều để dành thời gian cho việc thưởng trà). Đó là câu nói quen thuộc của người dân “xứ sở sương mù” mỗi khi nhắc đến trà chiều.

Trà Phố Nhĩ là loại cây trà mọc tự nhiên tại vùng núi cao Vân Nam Trung Quốc. Lá trà được chọn lọc kĩ lưỡng và thu hoạch lá non đỉnh cây. Lá trà được ép thành bánh và để lên men đến hằng chục năm. Giá trị của trà tăng qua từng năm với nguồn cung giảm và chất lượng bánh trà ngon hơn theo thời gian.

Hoa Hồng Tây Tạng (có nơi gọi là hoa hồng Giang Tây), được tuyển lựa từ những nụ hoa hồng tỉ muội (còn gọi là nụ hồng baby) để tạo ra một thứ trà thượng hạng, làm đẹp, bổ máu, ích khí dành riêng cho phụ nữ.

Tà Xùa là một xã ở độ cao 1600m so với mực nước biển, thuộc huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Nơi đây mây mù bao phủ quanh năm được dân phượt yêu mến gọi là Thiên Đường Mây. Khác với giới trẻ săn mây, người yêu trà tới đây để săn trà. Khí hậu và thổ nhưỡng tại đây đặc biệt phù hợp cho cây chè phát triển. Tới Tà Xùa, ngoài đặc sản rượu thóc Hang Chú và rượu Táo Mèo, trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa là một điểm nhấn không thể bỏ lỡ.

Làm trà ướp hương hoa nói chung hay ướp hương sen, hoa nhài, hoa mộc…nói riêng, thì một khâu rất quan trọng là chọn trà. Nhiều người tự làm cho mình một ít trà ướp hương sen để uống dần.

Yao bao (tiếng Hoa (芽包) có nghĩa là Nha Bao. “Nha” là cái mầm non mới nhú, “Bao” là cái vỏ bọc bên ngoài. Trong bài viết này, yao bao có nghĩa là loại trà được làm từ các búp cành – nghĩa là các búp non sau đó sẽ phát triển thành cành cây chứ không phải là lá cây. Trên thị trường có nhiều loại trà yao bao nhưng ở đây giới thiệu một loại trà hoang dã thuộc chi trà Camellia Crassicolumna ở vùng Qianjiazhai nằm Khu bảo tồn thiên nhiên núi Ailao của Trung Quốc. Loại trà này không có caffeine hoặc theobromine, hai trong số các chất có trong trà truyền thống khiến chúng ta cảm thấy tỉnh táo, nhưng bù lại, nó lại có nhiều polyphenol và chất chống oxy hóa hơn – một chất có tác dụng làm cơ thể thư giãn.