Trà Chiều Sang Chảnh

04/06/2020 - 02:06:23 PM | 1566

“Afternoon tea” hay trà chiều là nét văn hóa độc đáo của người Anh hàng thế kỷ qua. Đây là thú vui tao nhã nhưng cũng không kém phần “sang chảnh”. “At half past three, everything stops for tea” (Mọi thứ đều dừng lại vào lúc ba giờ rưỡi chiều để dành thời gian cho việc thưởng trà). Đó là câu nói quen thuộc của người dân “xứ sở sương mù” mỗi khi nhắc đến trà chiều.

Trà Chiều Bắt Nguồn Từ Đâu?

Công nương đời thứ bảy của xứ Bedford - Anna Russell là người đã khởi xướng văn hoá uống trà chiều. Vào những năm 1841. Khi đó, hễ đến 3 rưỡi- 4h chiều, bà thường đói bụng và mệt mỏi. Vì vậy, bà đã chuẩn bị một ấm trà và thưởng thức cùng bánh ngọt. Từ sở thích cá nhân, dần dần, thú vui thưởng trà chiều lan truyền trong giới quý tộc, sau này là người dân thường và trở thành nét văn hóa độc đáo của người Anh.

Những Dụng Cụ Để Thưởng Thức Trà Chiều Là Gì?

Những chiếc ấm pha trà của người Anh thường là ấm sứ, hoa văn thanh lịch mang đậm phong cách cổ điển, quý tộc. Ngoài ra, tách trà và đĩa lót đi theo có thể là gốm sứ trắng hoặc hoa văn.

Nguyên Liệu Pha Trà Chiều Là Gì?

Để tăng hương vị đậm đà cho trà, người dân “xứ sở sương mù” có thể cho thêm sữa, kem sữa, đường trắng hoặc nâu vào tách trà tùy theo khẩu vị và sở thích từng người. Nguyên tắc pha trà của người Anh là: Mỗi ấm trà sẽ pha với 16gr trà để nước trà không bị đặc cũng không quá loãng.

Tiệc trà chiều không đơn giản chỉ là ly trà và một miếng bánh ngọt. Nó thường mang nặng về hình thức và cách thưởng trà. Nó sẽ bao gồm: một ấm trà ngon, đồ lọc trà, đồng hồ mật ong, đường, mứt, một tháp bánh.

Nếu có dịp ghé thăm nước Anh, bạn đừng bỏ lỡ thưởng thức bữa trà chiều ở đây nhé. Nét văn hóa này cũng đang lan tỏa mạnh mẽ tới các quốc gia khác trên thế giới và trở thành thú vui độc đáo nhưng không kém phần sang chảnh.

Hiện nay tại Việt Nam, văn hóa thưởng trà theo phong cách Anh cũng không còn xa lạ nữa, tại các tiệm trà hay quán cà phê sang trọng, các set trà được chăm chút rất tỉ mỉ từ khâu lựa chọn dụng cụ, nguyên liệu trà bánh, hay thiết kế không gian thưởng trà cũng rất được trú trọng.

Kể đến 1 số nơi để thưởng thức trà như

Khánh casa địa chỉ 214 Đề Thám, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh.

PAUL Địa chỉ: Tầng 2 – Saigon Centre, 65 Lê Lợi, quận 1

Beau Tea Địa chỉ: 1208 Trường Sa, Phường 14, Quận Phú Nhuận

Mua bộ ấm trà vân đá trắng.

Mua trà hoa cúc hoàng kim.

Công thức và cách pha trà chiều.

Nguyên liệu pha trà chiều mua ở đâu?