Ca Đánh Sữa

Ca Đánh Sữa
07/07/2020 - 10:07:27 AM | 1258
Một ca đánh sữa tốt sẽ quyết định chất lượng tách cà phê từ hương vị thơm béo đến những hình vẽ đẹp mắt. Sau bài viết này hi vọng bạn có thể chọn được một ca đánh sữa tốt nhất cho mình và quán cafe. Ngoài 4 tiêu chuẩn của một ca đánh sữa tốt, 2 yếu tố cần cân nhắc thêm là nhu cầu và mục đích sử dụng.

 


Ca Đánh Sữa Tốt Nhất Là?

Đánh sữa và tạo hình latte art là 2 kĩ năng quan trọng nhất với Barista chuyên nghiệp và đòi hỏi quá trình luyện tập để thuần thục tay nghề. Barista đồng thời cần đầu tư ca đánh sữa tốt để làm trợ thủ đắc lực trên con đường sự nghiệp. Mỗi phong cách latte art sẽ có những yêu cầu tay nghề và dụng cụ khác nhau, chọn dụng cụ phù hợp sẽ giúp bạn nhanh chóng nâng cao tay nghề và sớm trở thành bậc thầy.

Dung Tích

Trước tiên bạn nên biết số lượng ly cà phê sẽ pha trong cùng lúc là bao nhiêu từ đó chọn cho mình ca đánh sữa đúng. Vì ca đánh sữa chỉ có thể sử dụng tối đa ½ dung tích cho mỗi lần, ví dụ như dung tích ca 900ml bạn thì chỉ rót được 450 ml và bạn cần pha 3 tách cappuccino với lượng sữa 150ml là lượng hoàn hảo cho bạn. ½ dung tích ca còn mức lý tưởng khi tập đánh sữa vì không bị trào.

Chất Liệu

Tính truyền nhiệt rất quan trọng. Barista cần cảm nhận nhiệt độ khi đánh sữa chính xác. Thép không gỉ luôn được chọn với tính truyền nhiệt rất tốt và chịu va đập tốt khi xử lý bọt.

Vòi Rót

Lá Rosetta và Tim là 2 hình phổ biến nhất khi bắt đầu tập latte art, đồng thời yêu cầu kỹ thuật rót người Barista và dòng chảy khác nhau từ ca sữa.

Miệng vòi lớn cho dòng chảy lớn vẽ hình Tim & Tulip tròn hơn. Lá Rosetta & Thiên nga với chi tiết cánh sẽ cần dòng chảy nhỏ từ vòi rót nhỏ hơn.

Tay Cầm

Phụ thuộc vào sở thích của bạn, nếu bạn thoải mái hơn cầm miệng ca khi art thì ca đánh sữa không tay cầm sẽ phù hợp với bạn, tuy nhiên hãy cẩn thận vì sữa nóng.

Còn lại các mẫu ca đánh sữa trên thị trường thường có tay cầm.

Ca Đánh Sữa Motta

Chiếc ca đập bể quầy bar, với chất liệu thép dày Motta là lựa chọn phổ biến Barista thế giới.

Ưu điểm: 

Thân trên bóp lại để bọt sữa mịn hơn khi đánh,

Miệng ca được bo tròn không làm xước tay khi vệ sinh,

Vòi rót dài và rộng thích hợp cho Barista mới làm quen latte art tạo hình Tim cực đẹp.

Nhược điểm:

Giá thành đi đôi với chất lượng,

Ca Đánh Sữa Rattleware.

Xuất hiện ở mọi nơi.

Ưu điểm:

Giá thành thấp và phổ biến,

Thân thẳng và miệng rộng giúp đánh bọt dễ dàng và giữ được bọt lâu,

Vòi rót thong nhọn dễ dàng art hình chi tiết hơn.

Nhược điểm:

Chất liệu mỏng,

Miệng ca bén.

 


Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn chọn được ca đánh sữa tốt nhất cho mình và quán. Chúc bạn thành công trong sự nghiệp pha chế và kinh doanh thành công.

Chuẩn Bị Kinh Doanh Cafe & Tea

Tư Vấn Kinh Doanh Cafe Hiệu Quả

Máy Pha Cà Phê Công Nghiệp

Máy Xay Cà Phê Chuyên Nghiệp

Phụ Kiện Barista Chuyên Nghiệp

Tamper Nén

Tamper Xoay

Ca Đánh Sữa

Boston Shaker & Cobbler Shaker

Bộ Cà Phê Syphon Hario

Bộ Ly Cà Phê Espresso 80 Ml

Bộ Ly Cà Phê Cappuccino 220 Ml

Bộ Ly Cà Phê Latte 300 Ml

Bộ Ấm Trà Hoa Đẹp

Bộ Ấm Trà Sứ Xanh

Bộ Ấm Trà Vân Đá

Bộ Ấm Trà Hoa Chim

Hotline: 0707 666 123

Facebook: SieuThiPhaCheSG

Địa Chỉ: Số 159/21, Đường Số 01, P. Trường Thọ, Q. Thủ Đức, TP.HCM

Google Map: Saigon Metro Park, Thủ Đức, Vietnam

 

Một ca đánh sữa tốt sẽ quyết định chất lượng tách cà phê từ hương vị thơm béo đến những hình vẽ đẹp mắt. Sau bài viết này hi vọng bạn có thể chọn được một ca đánh sữa tốt nhất cho mình và quán cafe. Ngoài 4 tiêu chuẩn của một ca đánh sữa tốt, 2 yếu tố cần cân nhắc thêm là nhu cầu và mục đích sử dụng.

Chăm sóc khách hàng 24/7 Chăm sóc khách hàng 24/7

Đội ngũ lắp đặt, tư vấn kỹ thuật giàu kinh nghiệm

Giao nhận tiện lợi Giao nhận tiện lợi

Giao nhận trong ngày nhanh chóng, an toàn

Thanh toán linh hoạt Thanh toán linh hoạt

Phương thức thanh toán đa dạng, tiện lợi

Đổi trả dễ dàng Đổi trả dễ dàng

Đổi sản phẩm bị lỗi kỹ thuật trong 30 ngày

Hậu mãi chu đáo Hậu mãi chu đáo

Tận tình chăm sóc khách hàng suốt dòng đời sản phẩm

Tổng đài hỗ trợ (8h00 - 22h00)

Tổng đài mua hàng : 0707 666 123

Email : cskh@t3mart.com - sale@t3mart.com

Bạn có muốn là người sớm nhấtnhận được khuyến mãi hấp dẫn từ T3 MART-SIÊU THỊ DỤNG CỤ BAR

Ca đánh sữa

0707 666 123
Hotline: 0707 666 123
Chỉ đường icon zalo Zalo: 0707 666 123 SMS: 0707 666 123
T3MART Chuyên cung cấp dụng cụ Barista, Máy móc thiết bị - Dụng cụ pha chế quán cà phê - nhà hàng - khách sạn.