Máy Pha Cà Phê

Với nhu cầu thưởng thức cà phê ngày càng tăng cao trong giới văn phòng cũng như ở nhà. Những phương pháp truyền thống như pha phin dần thay thế bới các máy pha cà phê hiện đại tân tiến. Các quán giờ đây cũng đầu tư vào những chiếc máy pha cà phê công nghiệp chuyên nghiệp, vài thao tác đơn giản sẽ cho ra một ly cà phê như ý trong thời gian chưa đến 60 giây. Như cà phê Espresso chuẩn vị đậm đà nóng hổi, hay Cappuccino với lớp váng sữa dày béo ngậy. Với  nguyên liệu như bột cà phê và nước nóng tinh khiết là có ngay tách cà phê. Từ đó các mẫu máy đa dạng từ những hãng nổi tiếng như Nuova Simonelli, Gaggia,... với những tính năng lợi ích phù hợp cho nhu cầu sử dụng từ kinh doanh, pha chế chuyên nghiệp đến gia dụng.

Máy Xay Cà Phê Hạt

Tiếp theo, nhưng trước khi pha được một ly cà phê bạn cần xay hạt cà phê thành bột với độ mịn phù hợp cho nhu cầu. Độ mịn của bột cà phê là yếu tố ảnh hưởng 80% hương vị và chất lượng cà phê chiết suất. Đầu tư một chiếc máy xay cà phê chuyên nghiệp có hiệu suất tốt cùng độ mịn bột cà phê đồng nhất suốt thời gian sử dụng, hạn chế vấn đề phát sinh suốt quá trình sử dụng.

Máy Xay Sinh Tố

Để bổ sung thêm các lựa chọn thức uống cho menu của quán thì một chiếc máy xay blender là lựa chọn đầu tư tiếp theo của một quán cafe. Các món sinh tố/đá xay sẽ yêu cầu chiếc máy xay chuyên dụng với công suất lớn hoạt động suốt thời gian dài liên tục đáp ứng yêu cầu thức uống đá xay mát lạnh cho khách hàng. Một điểm cộng thêm cho tính năng chống ồn.

Bình Lắc Shaker

Công dụng của shaker cục kỳ quan trọng trong pha chế đặc biệt các mô hình cafe take away, tốc nhanh nhất cho ra ly cà phê phục vụ nhịp sống năng động của đô thị. Hay để trình diễn những màn pha chế đẹp mắt tại các quán bar.

Chất liệu ưu tiên dành có các shaker là inox với độ bền vượt trội so với nhựa được các quán trà sữa ưu tiên do giá thành thấp. Yếu tố thứ 2 chính là kiểu dán thiết kế của chính shaker, 2 loại chính là Boston Shaker và Cobbler Shaker. Với Boston shaker với có 2 ly inox kích thước lớn và nhỏ hoặc 1 ly inox lớn và 1 lymix thủy tinh, chuyên dụng trong giới bartender với sự đa năng trong pha chế cũng như cho thiết kế bắt mắt thu hút ánh nhìn qua những màn showmanship, flaring, shaking, mixing. Còn Cobbler shaker có lợi thể gọn nhẹ được các barista trân dụng tốc độ và sự đơn giản khi sử dụng.

Máy Đánh Cầm Tay

Với trào lưu trà milk foam, trà macchiato hay đơn giản là ly cappuccino đá với lớp bọt sữa béo mịn. Chiếc máy đánh cầm tay chính là trợ thủ đắc lực cho công đoạn chuẩn bị nguyên liệu thành topping milk foam. Những ly cà phê cappuccino sẽ thật hoành tráng với lớp bọt sữa béo bồng bềnh, hoặc lớp milk foam mềm mịn màng cho các tín đồ trà sữa.

Bình Xịt Kem

Riêng các món đá xay truyền thống thì không thể thiếu tầng bông whipping cream mềm. Bạn sẽ cần chuẩn bị thêm bình xịt kem và vài viên khí nén đấy.

Ly Tách

Ngành F&B đi kèm tiêu chuẩn dụng cụ phục vụ khắt khe. Giới bartender có quy định từng kiểu ly đặc biệt cho từng thức uống khác nhau, như Old Fashioned phải phục vụ ly Rock hay món Martini nổi tiếng với chiếc ly cùng tên. Các barista thoải mái lựa chọn các kiểu ly khi phục vụ thức uống cho khách hàng, từ những chiếc ly sứ Cappuccino xinh xắn đến ly Highball cách điệu. Tuy nhiên tính hợp lý rất quan trọng.

Sau khi xác định mức vốn đầu tư trang thiết bị, là tất yếu nhằm giảm thiểu các khoản chi phí phát sinh không mong muốn.

Tư Vấn Kinh Doanh Cafe Hiệu Quả

 Nếu mong muốn nâng cấp quy mô hoạt động cũng như khả năng tài chính cho phép đầu tư thêm các thiết bị tân tiến hơn hỗ trợ kinh doanh như:

Máy Đảo Trà Chuyên Dụng

Máy Làm Đá Bào Chuyên Nghiệp

Bộ Pha Cà Phê Syphon

Phễu Cà Phê Drip V60

Máy Ép Trái Cây