DỤNG CỤ BARISTA

Một ca đánh sữa tốt sẽ quyết định chất lượng tách cà phê từ hương vị thơm béo đến những hình vẽ đẹp mắt. Sau bài viết này hi vọng bạn có thể chọn được một ca đánh sữa tốt nhất cho mình và quán cafe. Ngoài 4 tiêu chuẩn của một ca đánh sữa tốt, 2 yếu tố cần cân nhắc thêm là nhu cầu và mục đích sử dụng.

Bạn đã từng thấy đâu đó hình ảnh bartender/barista sử dụng chiếc muỗng dài khuấy một hoặc hai thức uống. Chiếc muỗng dài có gì đặc biệt

Shaker - Bình Lắc - một dụng cụ không thể thiếu của Bartender - Barista làm việc tại quầy bar, dùng pha chế cocktail, mocktail và cà phê. Bình shaker có nhiều dung tích khác nhau: 250ml, 350ml, 550ml, 750ml.

Nén cà phê là kỹ thuật đòi hỏi thời gian luyện tập để thuần phục với một chiếc tamper tốt quá trình này sẽ được rút ngắn đi đáng kể. Nếu bạn đã sỡ hữu bộ đôi máy pha & xay cà phê chất lượng, thì điều cuối cùng bạn cần sẽ chính là chiếc tamper tốt cho bộ sưu tập để pha ra những tách cà phê tuyệt vời với lớp crema hấp dẫn. Hãy dựa vào những tiêu chí sau để chọn cho mình chiếc tamper thích hợp.